Повседневное меню

Ассорти “мясной багаж” ……….................... 1/250/70/30 800 руб.

Ростбиф, буженина, язычок отварной, рулетик из курочки - всё собственного приготовления по фирменному рецепту


Бастурма …...............................................................................… 1/75/2 - 280 руб.

Вяленая вырезка телятины в специях


Ассорти Рыбное …..................................................…… 1/250/95 - 720 руб.

“Закуска пивовара”

Сельдь, нерка х/к, форель, палтус х/к


Малосоленая  норвежская семга ….. 1/150/40/2 580 руб.

Семга собственного посола по фирменному рецепту


Селедь с луком, картофелем.....….. 1/170/25/2/100 - 250 руб.

и лимоном


“Грузинский десерт” ……..................................….. 1/230/50 - 650 руб.

Грузинская сырная тарелка


Брынза ……...........................................................................…. 1/100/2 - 200 руб.


“Закуска под водочку” ……............................…. 1/350/30 - 330 руб.

Домашнее сальцо, капустка “Провансаль”, огурчик соленый, помидорчик


Ассорти овощное …...................................................….. 1/390 - 350 руб.

Свежий огурчик, помидор, сладкий перчик, редис


Зелень ….....................................................................................…. 1/50 - 100 руб.

Укроп, лучок зелёный, петрушка, кинза


“Тёщин язычок” ……....................................................…. 1/230 - 320 руб.

Рулетики из баклажан, фаршированные сыром, помидором, грецким орехом и чесноком


Ассорти из лесных  ……..................................….. 1/170/30 - 450 руб.

грибов домашнего посола


Маслины, оливки ……..........................................…. 1/100/30 - 150 руб.

Ассорти из греческих оливок и маслин


Груздь с маслом ...................................................……….. 1/200 - 500 руб.

Мокрый груздь с маслом и лучком


Груздь в сметане с чесноком ……............… 1/200 - 520 руб.

Мокрый груздь в сметане с чесноком


Баклажаны по-кавказски ……...................….. 1/150/2 - 200 руб.

Обжаренные баклажаны, лучок, сладкий перчик, Жгучий перец, специи

Холодные закуски

Бастурма, Ассорти овощное, Сырная тарелка, Груздь с маслом

Салаты

Греческий, Строганов, Купеческий, Папоротник с курицей

Супы

Морская похлебка, Лагман, Суп грибной, Борщ

Горячие закуски

Морепродукты на чугуне, Кальмар в сухарях, Жульен из шампиньонов

Горячие блюда из свинины

Свинина по - Милански, Стейк из свинины с вялеными томатами, Свиной антрикот "Для него"

Горячие блюда из птицы

Жаркое по Баварски, Деликатес утиный, Бризоль, Колбаски куриные с картофелем

Горячие блюда из телятины

Телятина с овощами, Стейк из говядины, Фрикасе из телятины, Колбаски говяжьи с картофелем

Горячие блюда из баранины

Баранина в луковом соусе, Дымляна, Каре ягненка на гриле с овощами гриль

Блюда из рыбы и морепродуктов

Стейк из форели с сливочным соусом, Шашлык из гребешка в беконе

Блюда на мангале

Шашлык из баранины, Шашлык из телятины, Шашлык из свинины, Шашлык из курицы

Мучные изделия

Домашние пельмени, Вареники с кртофелем по-украински со шкварками, Хинкали, Манты

Омлеты

Омлет с грибами, Омлет с сыром и ветчиной, Омлет с крабом

Гарниры

Овощной рататуй, Рис отварной, Картофель по домашнему, Картофель фри

Десерты

Чизкейк, Мороженое с фруктами, Ассорти фруктовое, Чернослив с грецким орехом

Блинчики

Блинчики с красной икрой, Блинчики с маслом, Блинчики фаршированные ветчиной и сыром

Напитки

Морс клюквенно-брусничный

Соусы

Кетчуп, Майонез, Соус шашлычный, Соус "Тар-Тар", Соус "Сметана с чесноком", Чили, Горчица

Хлеб

Лаваш, Лепешка